Descrição | | Harmonização | O Vinho Cartuxa EA Branco 750ml é a escolha perfeita para quem busca a tradição e a qualidade dos vinhos portugueses em um rótulo pensado para o dia a dia. Produzido na clássica região do Alentejo pela prestigiada Fundação Eugénio de Almeida (Adega Cartuxa), este vinho reflete o terroir único de Évora e a dedicação de uma vinícola histórica que elabora este rótulo jovem e cativante desde o ano de 1992.
A elaboração deste rótulo une as tradicionais castas alentejanas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro. Para manter a tipicidade e o frescor primário das uvas, a fermentação é feita exclusivamente em tanques de aço inox com rigoroso controle de temperatura, não havendo passagem por madeira. O perfil sensorial exibe uma coloração amarelo palha com reflexos esverdeados e aromas vivos de maçã verde, frutas cítricas e discretos toques minerais. Em boca, é um vinho refrescante de corpo médio, com uma acidez equilibrada que traz vivacidade e resulta em um final longo. | | Para a harmonização, o Vinho Cartuxa EA Branco combina perfeitamente com pratos leves e frescos.
Acompanha muito bem sushis, peixes grelhados, saladas e frutos do mar, devendo ser servido entre 10°C e 12°C. |
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