Espumante Casa Valduga 130 Anos Brut 750ml
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Sobre o Espumante
| Em 2005, a Casa Valduga apresentou o Espumante Casa Valduga 130 Anos Brut 750ml, elaborado em homenagem aos 130 anos da imigração da família italiana ao Brasil. O rótulo é produzido no terroir do Vale dos Vinhedos, expressando a tradição vitivinícola da propriedade. Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir, o espumante passa por 36 meses de evolução em cave e 12 meses de maturação em carvalho (para 8% do Chardonnay). Visualmente, apresenta coloração amarelo palha, com aspecto límpido, brilhante e perlage evidente. O olfato traz notas de frutas maduras, como abacaxi e pera, somadas a frutos secos e tostados. No paladar, entrega notável cremosidade, volume amplo e retrogosto de pão tostado. HARMONIZAÇÃO Sua estrutura e perfil aromático são indicados para o acompanhamento de pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens e massas com molhos leves, adaptando-se a diferentes ocasiões gastronômicas. |
Características e Especificações
| Tipo | Espumante Brut Branco |
|---|---|
| Uva | Chardonnay e Pinot Noir |
| País | Brasil |
| Região | Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves - RS |
| Vinícola | Casa Valduga |
| Safra | Não safrado (lote especial) |
| Paladar | Amplo e cremoso, com acidez equilibrada e retrogosto que remete a frutas secas e pão tostado |
| Olfato | Aroma intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, aliado a notas de frutos secos e tostados |
| Visão | Límpido e brilhante, de coloração amarelo-palha com perlage fino e persistente |
| Temperatura de Serviço (ºC) | 4ºC a 6ºC |
| Maturação | 36 meses de evolução em cave e 12 meses em barricas de carvalho para o Chardonnay (8% do volume). |
| Teor Alcoólico: | 12,5% |
| Conteúdo | 750ml |
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Espumante Casa Valduga 130 Anos Brut 750ml
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