Espumante Mayos Extra Brut 750ml
R$ 46,90
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Descrição
| Espumante composto por Chardonnay (60%), Riesling (15%), Trebbiano (15%) e Glera (10%), cultivadas na Serra Gaúcha, Brasil. O Mayos Extra Brut Tradicional é elaborado pela Vinícola Basso, que busca aliar tradição e modernidade. O produto é desenvolvido pelo método tradicional, passando de 4 a 6 meses em contato com as leveduras (sur lie) antes da degola, o que confere maior complexidade e cremosidade à bebida. Apresenta coloração amarelo dourado com borbulhas finas e persistentes. No olfato, revela aromas de frutas frescas e em calda, como laranja e abacaxi, com notas de confeitaria, torrefação e toques amanteigados. O paladar é seco e intenso, com acidez marcante e refrescante, apresentando um sabor persistente de frutas maduras e notas de torrefação. Harmoniza com queijos tipo Grana Padano, queijos de mofo azul (Gorgonzola e Roquefort), salmão e frutos do mar. |
Características e Especificações
| Tipo | Espumante Extra Brut Branco |
|---|---|
| Uva | Chardonnay (60%), Riesling (15%), Trebbiano (15%) e Glera (10%) |
| País | Brasil |
| Região | Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul |
| Vinícola | Basso |
| Safra | Não safrado |
| Paladar | Seco, intenso, acidez marcante e persistente |
| Olfato | Frutas frescas, frutas em calda (laranja e abacaxi), confeitaria e torrefação |
| Visão | Amarelo dourado, perlage fina e persistente |
| Temperatura de Serviço (ºC) | 4ºC a 6ºC |
| Harmonização | Grana Padano, queijos azuis, salmão e frutos do mar |
| Maturação | 4 a 6 meses sur lie (contato com leveduras) |
| Teor Alcoólico | 12% |
| Conteúdo | 750ml |
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