Descrição | | Harmonização | O Espumante Cava Freixenet Malvasia Demi-Sec 750ml é uma joia singular da renomada vinícola Freixenet, elaborado na região de Sant Sadurní d'Anoia, na Catalunha. Afastando-se da tipologia tradicional local, este rótulo de prestígio exibe a histórica safra 2011, consolidando-se como um excepcional e exclusivo espumante de sobremesa.
Sua elaboração destaca-se pelo licor de expedição envelhecido em barricas de castanheira por 20 anos. Visualmente, apresenta cor amarelo dourado com borbulhas finas e vivas. No olfato, revela compotas, mel, frutas secas e um surpreendente toque de especiarias ao estilo Jerez. No paladar, mostra-se agradavelmente doce, equilibrado por uma acidez notável que confere cremosidade, elegância e vivacidade. | | Ideal para momentos de celebração, este espumante harmoniza com absoluta precisão ao lado de queijos azuis, sobremesas leves como tortas e mousses, além de receitas refinadas que levem frutas secas. |
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