Descrição | | Harmonização | Elaborado com as uvas Touriga Nacional, Aragonez e Syrah na região do Alentejo, o Vinho Herdade de São Miguel Colheita Selecionada Rosé 750ml é produzido pela Casa Relvas. Esta foi a primeira linha da vinícola, criada para expressar o terroir da propriedade através de uvas exclusivas da herdade.
A sua produção envolve vindima manual e maceração pré-fermentativa, seguidas de fermentação e um breve estágio sobre as borras em cubas de aço inoxidável. Este método preserva a intensidade dos aromas e acrescenta uma textura equilibrada ao vinho. O paladar é leve, jovem e frutado, sustentado por uma boa acidez que proporciona um final de boca muito fresco. No olfato, notam-se pequenos frutos vermelhos e nuances de frutos tropicais. | | Harmoniza de forma ideal com pratos de marisco, peixes grelhados, carnes brancas, saladas frescas e sushi.
Adapta-se quer a refeições ligeiras, quer a almoços de fim de semana ao ar livre. |
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