Descrição | | Harmonização | Produzido na região de influência atlântica de Portugal, o Vinho Alma De Lisboa Rosé 750ml reflete a tradição da sua origem. A Adega São Mamede da Ventosa, localizada próxima a Lisboa e ao litoral de Santa Cruz, elabora este rótulo a partir de um terroir de solo argilo-calcário que favorece a tipicidade das uvas.
A vinificação inclui desengace total, esmagamento, prensagem ligeira e decantação estática, seguidas de fermentação em cubas de aço inox com temperatura controlada a 16°C. O resultado é um vinho de cor salmão. No olfato, apresenta aroma frutado e fresco, destacando notas de melão e frutas tropicais. No paladar, mostra-se equilibrado e com boa frescura, terminando com algum volume e persistência. | | Para o consumo, indica-se a temperatura de serviço entre 8°C e 10°C.
Suas características sensoriais o tornam ideal para harmonizar com mariscos, sushi, sashimi ou saladas estivais. |
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