O Vinho Finca Rivadavia Gran Reserva Cabernet Franc 750ml é elaborado pela Bodega Eugenio Ferreyra, a partir do cultivo de vinhedos de alta densidade localizados em grandes altitudes na região de Mendoza. Este exemplar expressa e representa a consolidada tradição vinícola de sua região de origem.
Produzido 100% com uvas Cabernet Franc, seu amadurecimento ocorre por 12 meses em barricas de carvalho, sendo 50% americano e 50% francês, processo que lhe confere grande complexidade, com excelente potencial de guarda (superior a 10 anos). Visualmente, apresenta coloração vermelho escuro com reflexos violáceos e granada. O olfato destaca notas de pimentão, framboesa, cereja, tabaco e baunilha. No paladar, revela-se encorpado e intenso, com acidez média e taninos sedosos. | | Para a harmonização, é a escolha indicada para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas ( cordeiro ou cortes de caça ), massas com molhos intensos ( ragu ). Risotos estruturados (como de funghi ou queijo gorgonzola) e queijos curados.
É uma opção estruturada para refeições e ocasiões de consumo focadas na alta gastronomia. |
