Descrição | | Harmonização | Produzido pela Viñedos Veramonte no renomado Vale de Colchagua, Chile, o Vinho Veramonte Gran Reserva Cabernet Sauvignon Orgânico 750ml é um tinto orgânico e vegano. A elaboração segue o conceito de solos vivos, que prioriza práticas biodinâmicas e a mínima intervenção enológica.
O amadurecimento ocorre por 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso. Apresenta cor rubi intensa. No olfato, revela notas marcantes de frutas maduras como cassis e amora, além de couro, baunilha, especiarias e um clássico toque mentolado. O paladar tem corpo médio a encorpado, taninos firmes, textura sedosa e acidez equilibrada. | | Quanto à harmonização, é a escolha ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como costela e fraldinha.
Também é excelente ao lado de queijos maduros, massas recheadas e opções sem proteína animal, como churrasco vegano ou bife de tofu. |
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