Vinho Ventisquero Enclave 750ml
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Sobre o vinho
| O Vinho Ventisquero Enclave 750ml é fruto da visão dos enólogos Felipe Tosso e John Duval. Elaborado pela Viña Ventisquero na região de Pirque, este rótulo expressa a forte influência da Cordilheira dos Andes e do Rio Maipo em um elegante estilo inspirado em Bordeaux. A vinificação integra fermentação clássica e estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês, seguidos por mais 12 meses em garrafa. Visualmente, apresenta uma coloração profunda e escura. O olfato revela notas de ameixa, cereja, groselha preta, pimenta branca e terra úmida. No paladar, entrega excelente estrutura, taninos firmes e sedosos, com um final longo em múltiplas camadas. HARMONIZAÇÃO Com potencial de guarda de 10 a 15 anos, este blend opulento pede ocasiões gastronômicas consistentes. A harmonização é ideal com bife ancho e manteiga composta, carré de cordeiro com aligot ou risoto de funghi. |
Características e Especificações
| Tipo | Vinho Tinto Seco |
|---|---|
| Uva | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carmenère e Cabernet Franc |
| País | Chile |
| Região | Pirque |
| Vinícola | Viña Ventisquero |
| Safra | 2018 |
| Paladar | Elegante com boa estrutura, taninos firmes e sedosos, e final longo |
| Olfato | Frutas vermelhas, groselha preta, pimenta branca, terra úmida e frutas escuras |
| Visão | Profundo e escuro |
| Temperatura de Serviço (ºC) | 16ºC a 18ºC |
| Maturação | 18 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa |
| Teor Alcoólico | 14% |
| Conteúdo | 750ml |
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Perguntas
Vinho Ventisquero Enclave 750ml
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