O Vinho Seña 750ml é produzido pela Viña Seña, criada em 1995 a partir da parceria entre Eduardo Chadwick e Robert Mondavi. O rótulo busca demonstrar o potencial vitivinícola do Chile, cultivado sob os princípios da agricultura biodinâmica no Vale do Aconcágua, unindo o estilo bordalês à identidade andina.
A composição integra Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere e Petit Verdot. Visualmente, exibe cor vermelho-cereja brilhante com reflexos violeta. O olfato destaca frutas vermelhas, lavanda, grafite e especiarias. O paladar é fresco e elegante, revelando notas de marzipã, tabaco e café torrado, sustentado por taninos finos, acidez equilibrada e potencial de guarda. Envelhecimento de 18 meses, 90% em barricas de carvalho francês e 10% em foudres. | | Harmoniza muito bem com carnes vermelhas nobres e robustas ( cordeiro, carnes de caça, costela bovina defumada ), risoto de funghi porcini, massas com molhos encorpados, queijos duros e maturados |
