Descrição | | Harmonização | Elaborado predominantemente com a uva Merlot (ele tipicamente leva uma pequena porcentagem de outra uva na sua composição - 15% de Shiraz) na região do Vale Central (Chile), o Vinho Flamingo Merlot 750ml é produzido pela vinícola Yali, parte do Grupo Ventisquero. A linha Flamingo possui uma história focada em mostrar um caminho diferente para desfrutar do vinho de forma alegre, informal e democrática, sempre respeitando a filosofia eco-friendly do grupo.
O seu método de produção inclui a maturação de 30% do vinho durante 4 meses em barricas francesas e americanas, além de 6 meses em cave, o que confere equilíbrio à estrutura. No paladar, apresenta corpo médio, taninos redondos e final agradável; no olfato, expressa notas de ameixas e cerejas com toques de especiarias e baunilha; visualmente, possui uma coloração vermelho rubi com reflexos violáceos. | | A harmonização sugerida inclui massas com molho de tomate, queijos de média intensidade e carnes vermelhas grelhadas.
Sirva-o entre 16ºC e 18ºC para potenciar todas as suas qualidades. |
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