Descrição | | Harmonização | Produzido em Portugal pela Adega Coop. de São Mamede da Ventosa, o Vinho Alma De Lisboa Tinto Bag in Box 3L reflete as características autênticas da sua origem. É cultivado em solos argilo-calcários sob um clima de influência atlântica, utilizando uvas locais selecionadas.
A vinificação ocorre com desengace total, esmagamento e fermentação em cubas de aço inox a 26ºC, seguida de maceração curta e ocorrência de malolática. O vinho exibe cor granada com nuances violáceas. No olfato, entrega aroma jovem com predomínio de frutos vermelhos maduros. No paladar, apresenta sabor macio, taninos aveludados e final persistente. | | De perfil gastronômico, este tinto é indicado para refeições bem estruturadas.
A sua composição harmoniza de forma perfeita com pratos à base de carnes de caça e queijos de pasta mole.
Para um serviço correto e melhor expressão aromática, a temperatura ideal de consumo é entre 16ºC e 18ºC. |
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